みんなの習慣

人が生きる上で最も大切なのは、食事です。食事は愛情をこめて作っております。嫌々作るとイヤイヤの味になりますので、皆様においしいものを食べていただきたい。という気持ちで作ることを大切にしています。

はい。そうですね。お料理だけではなく、お掃除、お洗濯などすべてに一番大切なのは、愛情をこめることですね。

同じ材料で同じように作っても味が決まらないような時は、気持ちや愛情が入っていらっしゃらない時ではないかしら。

私は本当に平凡な専業主婦でした。ある日、買い物で町の花屋さんに寄った時のことです。生後6ヶ月くらいの赤ちゃんを連れている若いお母様と出会って、おしゃべりをしました。それでは、帰りましょう。という時に、その若いお母様が「私はこれからこの子の離乳食を買って帰ります。」と言ったことに私はとても驚いてしまって、「えっ？買うのですか？・・・ご自分で作ってあげて。」と思わず言ってしまいました。

世の中が便利になりすぎてしまって、暮らしの中の当たり前のことを伝えていくことが、今とても大切なのだと思います。 そんなきっかけから、離乳食の作り方を教えて下さい。ということになって、若い方たちにお料理を教えるようになったのです。その時、赤ちゃんだった子たちは、今は5.6年生になっていると思います。

愛情をこめて作ることと旬のもので作ることが基本になります。旬なものは体が自然と欲しています。春は竹の子、山菜などアクのあるものをいただいて、体に溜まった毒素を出しますね。夏は体を冷やす、トマトやキュウリなど水分を多く含んだ野菜をサラダにして生でいただく。 日本の四季の変化はすばらしいです。日本に生まれたことに感謝をしないといけないです。お料理の作り方やレシピを学ぶだけではなくて、いかに毎日の暮らしの中で応用できるか、技を覚えていただきたいと思っています。

好きなものはすごく大切にします。食器でも洋服でもいいものや高価なものでなくても、自分が好きなものは、ずっと大切にして使っています。洋服は普段着を大切にしていまして、本当に好きなもの気持ちの良いものを着るようにしています。器も家も人も何でも良いというのではなくて、少しこだわって、好きなものに囲まれて、愛情をかけて関係を大切に育んでいく生活が幸せだと思います。

週に一回、「命の貯蓄体操」という体操教室で体を動かしています。 教室の名前からもわかるように、同年代の方が多いですね。オヘソの下にある丹田を意識した呼吸をしながら、全身のツボを刺激して体をやわらかくする体操をします。年を重ねるとどうしても体が縮んでしまいますが、この体操をしますと体が伸びたという感じがし、姿勢がよくなるようですよ。 お肌の手入れは、朝と夜にせっけんをよく泡立てて洗います。その後は一つですむものを付けて保湿するだけです。手をかけないようになってからのほうが、肌が丈夫になってトラブルがなくなりましたね。不必要な栄養は与えないほうが健康な肌になるのかもしれないですね。