tocoro cafe/十五六 店主
出張カフェ・オリジナル焼き菓子販売
エンジニアとして企業で働いた後に、茶道のように一杯ずつ珈琲を点てて提供するスタイルのtocoro cafeを開店した上村さん。その気さくな人柄と美味しい珈琲、自然素材に囲まれた美しい空間で注目されました。2014年に閉店した後は、出張カフェとしてさまざまなイベントや展示会で美味しい珈琲とお菓子を届けていらっしゃいます。近年はトークセッション、クッキングスクールでの講座などで、経験されたことや志を伝える活動もされています。そんな上村さんご夫婦に日々の習慣についてお話を伺いました。
上村さんと北麓草水との出会いは、北麓草水の森のワークショップにご夫婦で参加してくださったことでした。朝から雨の降る寒い秋の日だったのですが、ワークショップ中も休憩時間も参加者の皆様どうしの会話が弾む和気あいあいとした会でした。そんな中で、上村さんご夫婦ともお話をさせていただき、今回改めて取材をお願いしてお話を伺わせていただきました。はじめてお会いした時の気さくで温かな印象のお二人は、珈琲とお菓子とお茶の時間を通じて、生きることのすばらしさや人のやさしさを伝え届けている伝道師のようだと感じました。一杯のあたたかなカップの中にあるのは、エスプレッソのよい香りとふわふわのミルクが混ざり合う、自分に贈られた人生のおいしさなのかもしれません。ありがとうございました。そしてごちそうさまでした。